यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है

यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है न्यू अफ्रीका / शटरस्टॉक

क्या आपने कभी सोचा कि हल्की गर्मी की बारिश के बाद उठने वाली मिट्टी की गंध क्या कारण है? उस रहस्यमय खुशबू को "कहा जाता है"petrichor”, और इसका एक मुख्य घटक जियोस्मिन नामक एक कार्बनिक यौगिक है, जो नम मिट्टी के आसपास रहता है।

जियोस्मिन प्राचीन ग्रीक "जियो", जिसका अर्थ है पृथ्वी, और "ओसमे", जिसका अर्थ गंध से आता है। हम इस सुगंध का उपयोग इत्र में एक घटक के रूप में करते हैं और यह वही है चुकंदर को इसका मिट्टी का स्वाद देता है। जियोस्मिन को पानी और शराब में "बंद" स्वाद के रूप में भी माना जा सकता है।

पशु भू-गर्भ का पता लगा सकते हैं। फल मक्खियों, उदाहरण के लिए, जियोस्मिन को नापसंद करते हैं और वे किसी भी चीज से बचते हैं, जिससे इसकी गंध आती है, संभवतः दूषित और से बचने के लिए संभावित विषाक्त भोजन। लेकिन मिट्टी में भूगोल क्यों बनाया जाता है? स्वीडन, ब्रिटेन और हंगरी के वैज्ञानिकों की एक टीम के हिस्से के रूप में, हमने इस गूढ़ यौगिक के पीछे आकर्षक जीव विज्ञान की खोज की।

यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है जियोस्मिन की रासायनिक संरचना। Raimundo79 / Shutterstock

(माइक्रोबियल) टीम भावना की तरह खुशबू आ रही है

वैज्ञानिकों ने 1960 के दशक से जाना है कि भू-मिट्टी मिट्टी में सूक्ष्मजीवों द्वारा बनाई जाती है, मुख्य रूप से वैज्ञानिक नाम के साथ बैक्टीरिया द्वारा Streptomyces। ये बैक्टीरिया मिट्टी में प्रचुर मात्रा में होते हैं और प्रकृति के सर्वोत्तम रसायनज्ञों में से होते हैं, क्योंकि वे अणुओं की एक विस्तृत श्रृंखला (जिसे विशेष मेटाबोलाइट्स कहा जाता है) बनाते हैं, जिनसे कई एंटीबायोटिक्स निकलते हैं। स्ट्रेप्टोमाइसेट और उनके करीबी रिश्तेदार बनाते हैं विभिन्न विशिष्ट चयापचयों के हजारों - नई एंटीबायोटिक दवाओं की संभावित खोज के लिए एक सच्चा खजाना।

यह पता चला है कि सभी स्ट्रेप्टोमाइसेट्स में जियोस्मिन बनाने के लिए जीन है, यह सुझाव देता है कि इसका एक महत्वपूर्ण कार्य है। लेकिन ये बैक्टीरिया जियोस्मिन पैदा करने से क्या हासिल करते हैं? यह बहुत पुराना रहस्य रहा है।

यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है स्ट्रेप्टोमाइसीट बैक्टीरिया आमतौर पर मिट्टी में पाए जाते हैं और कई एंटीबायोटिक दवाओं के वर्तमान में स्रोत होने के लिए प्रसिद्ध हैं। टोबियास केसर / जॉन इनेस सेंटर, नॉर्विच।, लेखक प्रदान की

In हमारे हालिया अध्ययन, हमने पाया कि भू-रासायनिक आपस में पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंधों में रासायनिक भाषा का हिस्सा है Streptomyces बैक्टीरिया और springtails, कीट जैसे जीव जो जमीन में प्रचुर मात्रा में होते हैं।

हमने यह पता लगाकर पूछा कि क्या वहाँ से मिट्टी के जीव निकल सकते हैं जो गंध की ओर आकर्षित होंगे Streptomyces। हमने कॉलोनियों के साथ जाल बिछा दिए स्ट्रेप्टोमीस कोलीकलर और उन्हें एक खेत में रख दिया। हमारे जाल ने कई प्रकार के मिट्टी के जीवों पर कब्जा कर लिया, जिनमें मकड़ियों और कण शामिल हैं। लेकिन आश्चर्यजनक रूप से, यह स्प्रिंगटेल्स था जिसने भू-उत्पादक-उत्पादन के साथ फंसे जाल के लिए एक विशेष प्राथमिकता दिखाई थी Streptomyces.

स्प्रिंगटेल की एक विशेष प्रजाति का उपयोग करना, फोल्सोमिया कैंडिडा, हमने परीक्षण किया कि कैसे ये जीव भू-गर्भ में रहते हैं और प्रतिक्रिया करते हैं। हमने उनके छोटे एंटीना (वसंत के औसत शरीर का आकार लगभग 2 मिमी) पर इलेक्ट्रोड रखा और पता लगाया कि किस गंध ने उन्हें उत्तेजित किया।

यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है स्प्रिंगटेल को यह देखने के लिए परीक्षण किया गया था कि वे जियोस्मिन की गंध पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। बेला पी। मोलनार / कृषि अनुसंधान केंद्र, हंगरी।, लेखक प्रदान की

जियोस्मिन और संबंधित मिट्टी की गंध 2-मेथिलिसोबोर्नोल को एंटीना द्वारा महसूस किया गया था, जो अनिवार्य रूप से प्राणी की नाक है। वाई-आकार के ग्लास ट्यूबों में चलने वाले स्प्रिंगटेल्स का अध्ययन करके, हमने देखा कि उन्हें हाथ के लिए एक मजबूत प्राथमिकता थी जो इन मिट्टी के यौगिकों को सूंघते थे।

जानवरों के लिए लाभ यह प्रतीत होता है कि गंधक उन्हें भोजन के स्रोत तक ले जाते हैं। जबकि भू-उत्सर्जक रोगाणु अक्सर अन्य जीवों के लिए विषाक्त होते हैं जो उनसे बचते हैं, हमने पाया कि यह हमारे द्वारा परीक्षण किए गए स्प्रिंगटेल्स को कोई नुकसान नहीं पहुंचा।

लेकिन इन यौगिकों का उत्पादन बैक्टीरिया को कैसे लाभ पहुंचाता है? स्ट्रेप्टोमाइसेट्स सामान्य रूप से मायसेलियम के रूप में विकसित होते हैं - लंबी, शाखाओं वाली कोशिकाओं का एक नेटवर्क जो मिट्टी में बढ़ते हैं, जब वे पोषक तत्वों या स्थितियों से बाहर निकलते हैं, तो मिट्टी खराब हो जाती है, बैक्टीरिया बच जाते हैं और फैलने वाले नए स्थानों में फैल जाते हैं जो फैल सकते हैं। हवा या पानी से।

हमारी नई खोज यह है कि बीजाणु उत्पादन में उन मिट्टी वाले गंधों की रिहाई भी शामिल है जो स्प्रिंगटेल के लिए आकर्षक हैं - और यह स्पोर्स को दूसरे मार्ग से फैलाने में मदद करता है।

यहाँ क्यों मिट्टी बदबू आ रही है तो बारिश के बाद अच्छा है Streptomyces एक स्प्रिंगटेल के छल्ली से चिपके हुए, मिट्टी में बैक्टीरिया को फैलाने में मदद करते हैं। ओला गुस्ताफसन / लुंड विश्वविद्यालय, लेखक प्रदान की

के रूप में बसंत एक पर चराई Streptomyces कॉलोनी, हमने बीजाणुओं को उनके छल्ली (जानवर की बाहरी सतह) से चिपका हुआ देखा। स्प्रिंगटेल्स में एक विशेष एंटी-चिपकने वाला और जल-विकर्षक सतह है जो बैक्टीरिया आमतौर पर नहीं चिपकते हैं, परंतु Streptomyces बीजाणु पालन कर सकते हैं, शायद इसलिए कि उनके पास पानी से बचाने वाली सतह की परत है। स्प्रिंगटेल्स द्वारा खाए गए बीजाणु भी जीवित रह सकते हैं और मल के छर्रों में उत्सर्जित हो सकते हैं।

तो, स्प्रिंगटेल्स फैलने में मदद करते हैं Streptomyces बीजाणुओं के रूप में वे मिट्टी के माध्यम से यात्रा करते हैं, उसी तरह परागण मधुमक्खियों को फूलों की यात्रा करने के लिए फुसलाया जाता है और उनके साथ पराग के दाने ले जाते हैं जो उनके शरीर का पालन करते हैं और उनके द्वारा देखे जाने वाले अन्य पौधों को निषेचित करते हैं। पक्षी आकर्षक जामुन या फल खाते हैं और पौधे को उनकी बूंदों से बीज फैलाने में मदद करते हैं।

अगली बार जब आप उस मिट्टी की गंध का सामना करते हैं, तो उसे आकर्षक और बेहद मूल्यवान जीवाणुओं की याद दिलाएं जो आपके पैरों के नीचे जमीन में पनपे। आप बैक्टीरिया और जीवों के बीच एक प्राचीन प्रकार के संचार पर सुन रहे होंगे जो मिट्टी में उनके साथ रहते हैं।वार्तालाप

के बारे में लेखक

क्लास फ्लार्ड, आणविक कोशिका जीव विज्ञान के प्रोफेसर, लुंड विश्वविद्यालय और पॉल बीचर, केमिकल इकोलॉजी में एसोसिएट प्रोफेसर, कृषि विज्ञान के स्वीडिश विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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