सेब, जामुन और चाय का भरपूर सेवन अल्जाइमर और डिमेंशिया के निचले जोखिम से जुड़ा हुआ है

सेब, जामुन और चाय का भरपूर सेवन अल्जाइमर और डिमेंशिया के निचले जोखिम से जुड़ा हुआ है फ्लावोनोइड्स यौगिकों का एक समूह है जो लगभग हर फल और सब्जी में पाया जाता है। leonori

हमें अक्सर अधिक फल और सब्जियां खाने के लिए कहा जाता है - और अच्छे कारण के लिए। फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में से कई विशेष रूप से कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला को रोकना, हृदय रोग और मधुमेह सहित।

सबूत के बढ़ते शरीर का सुझाव भी है कि flavonoids, लगभग हर फल और सब्जी में पाए जाने वाले यौगिकों का एक समूह - जिसमें चाय, खट्टे फल, जामुन, रेड वाइन, सेब और फलियां शामिल हैं - वास्तव में अपने जोखिम को कम करें कुछ कैंसर, हृदय रोग और स्ट्रोक के विकास के। अब, हालिया साक्ष्य भी यही बताते हैं फ्लेवोनोइड्स में उच्च आहार वास्तव में अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।

फ्लवोनोइड्स को घातक कैंसर कोशिकाएं बनाकर कैंसर के खतरे को कम करने के लिए सोचा जाता है कम विभाजित करने और बढ़ने में सक्षम। वे भी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जो अस्थिर अणुओं के कारण कोशिकाओं को नुकसान को रोक या धीमा कर सकता है। वे बराबर सूजन को कम करने शरीर में, जो कई पुरानी बीमारियों की एक सामान्य विशेषता है। इनमें से अधिकांश तंत्र व्याख्या करते हैं स्वास्थ्य लाभ की सूचना दी जानवरों या कोशिका आधारित अध्ययनों में - और इन अध्ययनों के डेटा यह समझने में अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान हो सकते हैं कि मानव शरीर पर भी फ्लेवोनोइड कैसे काम करते हैं।

हालांकि, जानवरों या सेल मॉडल का उपयोग करने वाले पिछले अध्ययन लोगों के लिए जरूरी नहीं हैं। मनुष्यों में, यहां तक ​​कि जब आहार फ्लेवोनोइड्स में उच्च होते हैं, तो ये आसानी से नहीं होते हैं कण्ठ में समा गया। Flavonoids का अध्ययन करना भी मुश्किल है क्योंकि वे रासायनिक यौगिकों के एक बहुत विविध समूह से संबंधित हैं। ज्यादा नहीं जाना जाता है कि वे भस्म होने के बाद कैसे चयापचय करते हैं, या शरीर के कुछ ऊतकों जैसे मस्तिष्क में प्रवेश करने और कार्य करने की उनकी क्षमता।

हम जानते हैं कि अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश एक के कारण होता है कारकों की संख्या, आनुवंशिकी, परिवार के इतिहास, उम्र बढ़ने, पर्यावरणीय कारकों, स्वास्थ्य की स्थिति (विशेष रूप से मोटापा और मधुमेह), दौड़ और सहित लिंग। यही कारण है कि बीमारी की भविष्यवाणी करना और उसे रोकना अक्सर मुश्किल होता है।

लेकिन कई अध्ययनों से पता चलता है कि फ्लेवोनोइड युक्त आहारों का सेवन प्रबंधन में मदद कर सकता है कुछ लक्षण अल्जाइमर रोग के कारण, और संज्ञानात्मक क्षमता में लाभ होता है। जो शायद आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि अल्जाइमर और मनोभ्रंश दोनों ही पुरानी बीमारियों जैसे से जुड़े हुए हैं मधुमेह, हृदय रोग, तथा आघात। इन रोगों के प्रबंधन और रोकथाम में फ्लेवोनोइड्स को पहले से ही फायदेमंद माना गया है।

अब तक, अध्ययनों ने यह इंगित करने के लिए संघर्ष किया है कि फ्लेवोनोइड्स का फर्क पड़ता है। लेकिन यह नवीनतम अध्ययन यह दिखाने में सक्षम है कि कौन से फ्लेवोनोइड अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़े हैं।

अल्जाइमर और आहार

A हाल के एक अध्ययन, जो आज तक के सबसे विस्तृत में से एक है, ने पाया है कि फ्लेवोनोइड्स में उच्च आहार अल्जाइमर रोग और अन्य प्रकार के मनोभ्रंश के विकास के जोखिम को कम करता है।

शोधकर्ताओं ने 2,801 साल की अवधि में 28 से 62 वर्ष के बीच 19.7 विषयों का पालन किया। प्रतिभागियों ने फ्लेवोनोइड्स की अपनी खपत को पूरे मापा। यदि अध्ययन के दौरान प्रतिभागियों ने औसतन खाए गए फ्लेवोनोइड्स की मात्रा को बदल दिया तो ये संख्याएं सांख्यिकीय रूप से समायोजित हो गईं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्लेवोनोइड के उच्च दीर्घकालिक आहार सेवन अल्जाइमर रोग और अमेरिकी वयस्कों में मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। हालांकि अध्ययन में फ्लेवोनोइड-समृद्ध खाद्य पदार्थों की विशिष्ट मात्रा का उल्लेख नहीं किया गया है, या यदि फ्लेवोनोइड्स का एक विशिष्ट समूह कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था। हालांकि, यह दर्शाता है कि जो लोग सबसे अधिक फ्लेवोनोइड खाते थे, उनमें अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के विकास का कम जोखिम था, जो कम से कम खपत करते थे।

सेब, जामुन और चाय का भरपूर सेवन अल्जाइमर और डिमेंशिया के निचले जोखिम से जुड़ा हुआ है एक सेब एक दिन वास्तव में डॉक्टर को दूर रख सकता है। ज़िगज़ैग माउंटेन आर्ट

फ्लेवोनोइड की जटिलता को देखते हुए, लेखकों ने आहार में विभिन्न प्रकार के फ्लेवोनोइड के प्रभाव को देखा। उन्होंने फ्लेवोनोइड्स के तीन वर्गों (विशेष रूप से फ्लेवोनोल्स, एंथोसायनिन, और फ्लेवोनोइड पॉलिमर) की अधिक मात्रा में खाने से अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश का कम जोखिम पाया। फ्लेवोनोल्स और एंथोसायनिन का अकेले अल्जाइमर के लिए समान प्रभाव था।

जिन खाद्य पदार्थों को उन्होंने देखा, उनमें संतरे का रस, चाय, संतरा, सेब, ब्लूबेरी, नाशपाती और स्ट्रॉबेरी शामिल थे। चाय, सेब और नाशपाती फ्लैवोनोल्स और फ्लेवोनोइड पॉलिमर के सामान्य स्रोत थे। एंथोसायनिन जामुन और रेड वाइन में पाए जाते हैं।

हालांकि, नमूना अध्ययन में इस प्रकार के अध्ययन कई चर से प्रभावित हो सकते हैं। इनमें जनसंख्या कारकों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिन्हें "कन्फ़्यूडर" के रूप में जाना जाता है, जिनका हिसाब देना होगा, क्योंकि वे रिपोर्ट किए गए परिणामों को प्रभावित कर सकते हैं। कन्फ़्यूडर सामाजिक स्थिति, लिंग, नस्ल, वजन और व्यवसाय से कुछ भी शामिल कर सकते हैं।

अध्ययन में उम्र, लिंग, शिक्षा स्तर, ऊर्जा सेवन, धूम्रपान, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, उच्च रक्तचाप, आनुवांशिकी, और मधुमेह सहित कई दुविधाओं के लिए जिम्मेदार है। वे यह दिखाने में सक्षम थे कि इन भ्रमितों की परवाह किए बिना, आपके जीवनकाल में फ्लेवोनोइड्स से भरपूर आहार खाना अल्जाइमर के जोखिम को कम करने के लिए फायदेमंद था।

हालांकि यह अध्ययन यह नहीं समझाता है कि फ्लेवोनोइड्स का अल्जाइमर रोग पर यह लाभकारी प्रभाव क्यों है, यह स्पष्ट है कि फ्लेवोनोइड्स की एक विस्तृत श्रृंखला का उच्च, दीर्घकालिक आहार सेवन वयस्कों में अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, यह दावा नहीं करता है कि फ्लेवोनोइड अल्जाइमर का इलाज करता है, और न ही फ्लेवोनॉयड्स का सेवन स्वयं को रोकेंगे।

इस अध्ययन के साक्ष्य से स्पष्ट होता है कि आपके जीवनकाल में फ्लेवोनोइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थ अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने से काफी जुड़े हुए हैं। हालांकि, उनकी खपत अन्य जीवनशैली में बदलाव के साथ और भी फायदेमंद होगी, जैसे धूम्रपान छोड़ना, स्वस्थ वजन का प्रबंधन करना और व्यायाम करना।वार्तालाप

के बारे में लेखक

एलिफथेरिया कोडोसकी, अकादमिक सहयोगी, कार्डिफ मेट्रोपोलिटन विश्वविद्यालय और कीथ मॉरिस, बायोमेडिकल साइंसेज और बायोस्टैटिस्टिक्स के प्रोफेसर, कार्डिफ मेट्रोपोलिटन विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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